延岡はチキン南蛮発祥の地。だから、私は延岡に来ると、しょっちゅう「おぐら」か「直ちゃん」に行きます。今回は、はじめにタルタルソースのチキン南蛮を考案したお店、おぐらに行ってきました。
タルタルソースとチキンのマリアージュ。素晴らしい発明ですよね。しかも本場のチキン南蛮はムネ肉でジューシーな味わいです。カロリーはヤバそうですが、だから美味いんですよ。今や全国区の料理となったチキン南蛮、それを考え出したお店に是非、一度は行ってみて下さい。
おぐら 大瀬店 （ファミレス / 延岡駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4
