我が家の裏に真筍（マダケ）が生えていました。収穫して食べてみたら美味♪

うまれて初めて筍を収穫しました。マダケでしょうか？　昨年引っ越してきた我が家の駐車場横に竹藪があります。竹藪の向こうは公園なので、恐らく福岡市の土地かなぁ・・・と。引っこ抜いて置かないと、どんどん延びてきて、駐車場に落ちてきたり、車に垂れかかって来たりするので、駆除ですかね。

福岡市に電話したところ「水道局の土地」だと教えられ、水道局に電話をかけて整備を依頼、「ちなみに、生えてくる竹を駆除して良いか」聞いてみると「どうぞどうぞ」との事。やった言質ゲット(^_-)-☆♪　これでタケノコ取り放題ですｗ。

タケノコを探すと、あちらコチラにニョキニョキ生えています。さっそく駆除開始。この筍は普通の筍より細めです。細いので量が多いと剥くのが大変かも！マダケはアクが少ない筍らしいけど、なんか不安だったので灰汁抜きもしました(笑)

煮物にしましたが、柔らかくて、灰汁もなく食べやすいです(*’ω’*)
食べてみて、灰汁抜きが要らない事に納得♪

食べたりないので、もうちょっと生えてくるといいな～(#^.^#)