馬刺し、馬焼き肉、さすが馬肉専門店ウマ旨し♪　馬力キング小倉店（バリキング）

2018年4月7日グルメ

北九州の小倉駅から5分ほど、平和通の馬肉専門店にやってきました。週末とあって店内は大賑わいです。

さっそく席に着きメニューを見ると迷ってしまうほど様々な馬肉料理があります。焼肉がメインのお店ですが、すき焼きか馬モツ鍋なんかも選べる様です。まずは「レンコンキムチ」に「山芋キムチ」、それに馬刺し盛り合わせを頼みました。

食べてみると、う、うま～(*’ω’*)　「馬だけにうまぁ」と思わずベタなギャグが飛び出すほどの旨さです♪　さすが馬肉専門店ですね。馬刺しの鮮度が違います。タレも2種類（醤油とポン酢）、薬味もネギにショウガにニンニクがついてきており、色々な味を楽しめます。特に美味しいのはニンニク醤油で、真っ白なコウネと一緒に赤身を食べたら「もう～たまらんバイ」と思わず笑みがこぼれれてしまいます。レンコンのキムチや山芋のキムチも初めて食べましたが美味しいですね♪　私は特に山芋キムチのみずみずしいシャキシャキ感がたまらなかったです。

さて本命の焼肉は、まず、盛り合わせ2人前を注文しました。おぉ、馬のホルモンも入っているじゃないですか！！　馬のホルモンは生まれて初めて食べます。こりゃ楽しみ(#^.^#)

さっそくジュージューと焼いていきます。鉄板が分厚く熱くなるまで10分ほど待たないといけませんが、その鉄板がまた美味しいお肉を食べれる秘訣かもしれませんね♪　

はじめは店員さんおススメの、レアで頂きました。うまぃ、うまいっす！！　焼きすぎると硬くなって折角の馬肉がもったいないですね。お肉が新鮮なので、ちょっと炙るぐらい（ほとんど生に近いぐらいのレア）で頂く方が良さそうです。はじめは2人前だと少ないかなと思いましたが、野菜セットと一緒に頂くと、十分満足できる量を頂けました。

続いて、馬肉メンチカツと、馬レバーを頂きました。

久しぶりのレバ刺し、ニンニクをたっぷりのせて頂きます。美味しい～(*’ω’*)。このプリっとした触感と、ごま油の香り、たまらんですなぁ♪　牛レバ刺しが食べられなくなった今日、ほんとうに貴重な存在です。馬肉メンチカツも、なんとなく初めて食べる味ですね。メンチにしても肉に歯ごたえがあり美味しいです♪　ただ、折角の馬肉をメンチカツにするのは、ちょっともったいないかなぁ(;^ω^)

最後の締めに、「馬肉寿司」と「特上霜降り」を注文♪

お寿司をパクリ♪　ん！(; ･`д･´)　シャリが硬い。。。これはちょっと残念な味です。((+_+))。。シャリの形が四角いので容器につめて握っているのかな？　本日は作る人が下手くそだったのかもしれませんね(;^ω^)　ありえないぐらいギュウギュウに固められたシャリでした。「馬肉がウマいのにシャリがギュウ牛とは」、、これは残念。。
ですが、特上霜降肉の焼肉は美味しく頂けました。馬肉の霜降りも生まれて初めて食べましたが、なるほど美味しいですね。霜降りになると牛には敵わない気がしますが、馬独特の引き締まった肉に贅沢な脂肪がついて柔らかくなっているお肉も格別です。

全体的に美味しく頂けましたが、お寿司のシャリが硬かったのが非常に残念。その分マイナス評価です。ですが馬肉専門店だけあって、どれもお肉は新鮮でおいしく頂けました。なかなか食べる機会が少ない馬肉、それを様々な調理法で美味しくタップリ頂けるこのお店はおススメです。こんどはすき焼きにチャレンジしてみたいな♪　