BBQで簡単に着火する方法。消し炭を作っておけば火おこしは楽ちんですよ♪
以前から「さんま中毒な我が家。ԅ(¯﹃¯ԅ)」、友達から「よく、しょっちゅう炭火で料理なんて作れるよな」って笑われました(;^ω^)。いやいや毎回ちゃんと「消し炭」を作っているから楽なんですよｗ。
という訳で、今回は「消し炭を使った簡単な火おこし」の方法をご紹介致します。着火剤なんて一切使いません。
消し炭とは
ＢＢＱが終わった後、炭が燃え尽きる前に火消し壺に入れて、火を消した炭を作ります。よく火消し壺として一斗缶を使う人を聞きますが、私は捨てる予定だった「雪平鍋」を利用してますｗ。
あとは蓋をして火が消えるまで待ちます。
火おこし
アマゾンなどで売られている「火おこし器」を購入しておけば、火おこしも簡単です。
永塚製作所 火おこし イモノ底(2020/4時点のamazon価格￥1,286円）
使いかたはいたってシンプル、先の「消し炭」をガスコンロの上で燃やすだけです♪
あとは七輪に炭をくべるだけ。あっという間に炭火ＢＢＱが開始できます♪
ほら♪ 美味しそうでしょ。やっぱり秋刀魚は炭火が一番ですね♪
いちど「消し炭」を作ってしまえば、次回のＢＢＱから楽に火を起こせるようになるのでおススメです。
ちなみに「消し炭」は湿気やすいので気をつけてください。湿気を吸い込むと火おこしの時に破裂する可能性があります。 なのでＢＢＱ前に天日で干すなど、よく乾燥させてから燃やす事をお勧めいたします。
我が家の炭火ＢＢＱの記録
さいごに我が家の炭火ＢＢＱ録を公開します。これでも、ほんの一部ですよｗ。秋刀魚中毒にハマる秋は1週間連続で炭火おこししてましたｗ。
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